- Alpha Herb Store®
Ползите от диета с нисък гликемичен индекс за контрол на кръвната захар
февруари 5, 2025
Диетата с нисък гликемичен индекс е план за хранене, с който е възможно да не се позволи покачване на кръвната захар и риска от хронични заболявания. Едновременно с това усещането за ситост е по-дълготрайно.
Ако разполагате с повече информация за този тип диета, ще успеете да си изградите собствена хранителна стратегия и ще насърчите здравето си.
Избирайте нискогликемични храни
Те включват най-вече пълнозърнестите – като киноа, ечемик, елда; бобови култури – леща, нахут, боб; зеленчуци – спанак, карфиол, броколи, моркови; ядки и семена, бяло месо и др.
Какво е гликемичен индекс?
Показателят гликемичен индекс класифицира храните според това как повишават кръвната захар след консумация. Диетата целѝ включването на храни, съдържащи въглехидрати, които е по-малко вероятно да увеличат нивата на кръвна захар. Приемайки храни и напитки с въглехидрати, тялото разгражда нишестето и захарите до глюкоза. Нейното регулиране се извършва от произвежданите в панкреаса хормони инсулин и глюкан. Процесът помага за естествения баланс на кръвната захар и за добра енергия на тялото. Класификацията на въглехидратите е по ска́ла от 0 до 100. За нисък гликемичен индекс се смята този със стойности 55 или по-малко. Той води до покачването на кръвната захар бавно и стабилно, за разлика от високия, който е над 100. Като най-добър избор на нискогликемични храни се препоръчват пълнозърнестите и бобовите, плодовете и зеленчуците, яйцата, изварата и др.Ползи от диета с нисък гликемичен индекс
С прилагането на диета с нисък гликемичен индекс ще осигурите редица ползи за организма като:- Контрол на кръвната захар – решаващ за хората, страдащи от диабет, или които се намират в преддиабетно състояние;
- Намаляване на риска да се развие диабет тип 2, сърдечни проблеми и някои видове рак;
- Подобряване на инсулиновата чувствителност за оптимален контрол върху кръвната захар;
- Контрол на теглото чрез подобряване на контрола на апетита.