Ползите от диета с нисък гликемичен индекс за контрол на кръвната захар

февруари 5, 2025

Диетата с нисък гликемичен индекс е план за хранене, с който е възможно да не се позволи покачване на кръвната захар и риска от хронични заболявания. Едновременно с това усещането за ситост е по-дълготрайно. Ако разполагате с повече информация за този тип диета, ще успеете да си изградите собствена хранителна стратегия и ще насърчите здравето си.

Какво е гликемичен индекс?

Показателят гликемичен индекс класифицира храните според това как повишават кръвната захар след консумация. Диетата целѝ включването на храни, съдържащи въглехидрати, които е по-малко вероятно да увеличат нивата на кръвна захар. Приемайки храни и напитки с въглехидрати, тялото разгражда нишестето и захарите до глюкоза. Нейното регулиране се извършва от произвежданите в панкреаса хормони инсулин и глюкан. Процесът помага за естествения баланс на кръвната захар и за добра енергия на тялото. Класификацията на въглехидратите е по ска́ла от 0 до 100. За нисък гликемичен индекс се смята този със стойности 55 или по-малко. Той води до покачването на кръвната захар бавно и стабилно, за разлика от високия, който е над 100. Като най-добър избор на нискогликемични храни се препоръчват пълнозърнестите и бобовите, плодовете и зеленчуците, яйцата, изварата и др.

Ползи от диета с нисък гликемичен индекс

С прилагането на диета с нисък гликемичен индекс ще осигурите редица ползи за организма като:

Контрол на кръвната захар – решаващ за хората, страдащи от диабет, или които се намират в преддиабетно състояние;
Намаляване на риска да се развие диабет тип 2, сърдечни проблеми и някои видове рак;
Подобряване на инсулиновата чувствителност за оптимален контрол върху кръвната захар;
Контрол на теглото чрез подобряване на контрола на апетита.

Освен тези предимства, благодарение на диетата ще имате достатъчно енергия и подобрение на съня.

Как да следвате диета с нисък гликемичен индекс

Спазването на подобна диета не е трудно, стига да сте постоянни и да следвате основни съвети като:

Избирайте нискогликемични храни

Те включват най-вече пълнозърнестите – като киноа, ечемик, елда; бобови култури – леща, нахут, боб; зеленчуци – спанак, карфиол, броколи, моркови; ядки и семена, бяло месо и др.

Комбинирайте храни

Може да си позволите и храни с гликемичен индекс над допустимия 55, ако ги съчетаете с нискогликемични. Това води до падане на цялостния индекс на ястието до междинен и баланс на кръвната захар. Например картофите, които имат индекс 70, е добре да комбинирате с броколи или голяма салата.

Избягвайте преработените храни

В голяма част от преработените храни като сладките и тестените изделия от рафинирано въглехидратите са в значителни количества и трябва да се избягват. Същото се отнася за паста, бял ориз, напитки с подсладители и др. Проверявайте какъв е гликемичният индекс на пакетираните храни.

Препоръчителни вещества, които да включите в диетата си

За подпомагане на контрола на кръвната захар въведете в своето ежедневие и прием на подходящи хранителни добавки. Например с магнезий, хром и цинк ще намалите нивата на захарта и ще подобрите инсулиновата чувствителност, а с алфа-липоева киселина ще облекчите инсулиновата резистентност. С комбинацията от подходящи храни и добавки с високо качество нискогликемичната ви диета ще ви бъде максимално полезна и ще подобри вашето здраве.

Екипът на AlphaHerb

Екипът на AlphaHerb споделя знание, вдъхновено от природата. Съчетавайки традиционни практики със съвременна научна експертиза, ние създаваме съдържание с мисия: да подкрепяме естественото ви здраве и вътрешен баланс. Всеки наш материал се основава на задълбочени проучвания и дългогодишен практически опит, за да ви предоставим надеждна и добре обоснована информация за натуралната грижа.