Червата са от ключово значение за работата на тялото. Като допълнение към важната им храносмилателна функция е и защитната роля на тяхната чревна флора срещу патогени.

Какво представлява чревната флора?

Чревният микробиом или чревната флора се намира основно в тънките черва и дебелото черво. Чревната микробиома се състои от близо 1000 вида полезни микроорганизми като бактерии, вируси, гъбички и др. микроскопични живи същества. Според изследванията, те съставляват от 1 до 2 кг от теглото ни. От идентифицираните 160 вида бактерии базови са около 15 вида, които са характерни за здравите индивиди. Чревната флора се състои от два компонента. Единият са бактериални щамове, свързани с чревната стена. Те са по-стабилни и се влияят слабо от диетата. Вторият вид са намиращите се в лумена на червата бактериални видове. Те търпят промени във времето, влияят се от прием на антибиотици, от диетата и др. В дебелото черво бактериите са най-много и разнообразието от видове е най-голямо – лактобацили, клостридии, бактероидес, ентеробактерии, руминекоки, стрептококи и др. Разнообразието на чревни бактерии при хората е различно, като при болните често те са по-малко, което провокира появата на заболявания.

Как работи нашата чревна флора?

В чревната ни флора има „добри” и „лоши” бактерии (патогени), както и такива, които са условно патогенни, т.е. при потиснат имунитет могат бързо да се размножат и да предизвикат заболяване. Лактобацилите и бифидобактериите в нормалната чревна микрофлора обитават дебелото черво. Те помагат за разграждане на фибрите, произвеждат и късоверижни мастни киселини, които служат за гориво на ентероцитите на чревната лигавица. Микроорганизмите от нормалния микробиом използват за храна остатъците от непълно разградената храна. Това ги прави полезни за доброто храносмилане и за синтезирането на важни вещества и ензими. Задачата на чревната микрофлора е и да потиска растежа на нежелани бактерии, като регулира защитната функция на чревната имунна система. Лигавицата на червата има огромна площ и съдържа 80% от имунните клетки на целия организъм. Подходящият баланс на полезни микроорганизми подсигурява на червата нормално рН, добро функциониране на имунната система и нормална абсорбция на хранителните вещества. Сред най-важните полезни бактерии са коменсалните – пробиотиците. Те насърчават целостта на чревната бариера и предотвратяват проникването на патогени и антигени в тъканите на лигавицата, регулират и хомеостазата на имунната система.

Защо е важно да се грижим за чревната си микрофлора?

Макар че тялото ни се обитава от различни микробиоми – в кожата, пикочните пътища и др., чревният микробиом играе най-голяма роля за физическото и психичното здраве. С грижите за чревната микрофлора ще се подобри всяка една от нейните функции – метаболитна, защитна, имунологична и трофична. В този смисъл поддръжката на „добрите” бактерии в оптимални количества ще донесе ползи като:

• Подобрено храносмилане

Метаболитната функция на чревния микробиом се състои в усвояване на йони (особено магнезий, желязо и калций), синтез на витамини и ферментация на въглехидрати. Ако е добра, храносмилането е по-лесно и хранителните вещества се усвояват пълноценно.

• Подобрена обмяна на веществата 

Полезните бактерии допринасят за производството на мастни късоверижни киселини. Те подхранват чревните клетки, като им осигуряват енергия и насърчават активността на дебелото черво.

• Защита от патогени

Чревният микробиом постоянно обменя информация с тъканната лимфна система, чиято задача е да атакува при намеса на вредни вещества. Добрата бактериална флора произвежда клетки и вещества на ниво лимфна система за укрепване на защитната реакция на организма.

• Насърчаване на психическото здраве

В червата се откриват и живи бактерии, за които е установено, че регулират връзката черва-мозък и насърчават чувството за щастие и спокойствие. Тези психобиотици, които се откриват и в храни и се предлагат и като добавки, подобряват и когнитивните функции и контрола на стреса.

Как да поддържаме здравословна чревна флора?

Ето някои практични съвети за добре балансирана чревна флора:

• Придържайте се към балансирана диета с увеличена консумация на плодове, зеленчуци, бобови растения, пробиотични и пълнозърнести храни, семена и ядки;
• Не приемайте антибиотици без консултация с лекар;
• Ограничете консумацията на алкохол и спрете да пушите;
• Използвайте всяка възможност да се движите;
• Стремете се да управлявате стреса и спете достатъчно;
• Пийте повече вода, защото освен всичко друго, тя подпомага и храносмилането, и изхвърлянето на токсините.

Може да включите към ежедневното си меню и пробиотици под формата на хранителни добавки с цел профилактика, ако не може да си ги доставите в достатъчни количества от естествени източници като кисело мляко, кисело зеле, квас, кефир и др. Това е особено необходимо след антибиотична терапия или при наличие на стомашно-чревни проблеми, но винаги след препоръки от специалист.

Какви са признаците на чревен дисбаланс?

Има различни причини за дисбаланс на чревната микрофлора като нездравословно хранене, прием на антибиотици, хроничен стрес и др. Най-честите симптоми включват:

• храносмилателни проблеми: запек, газове, подуване, разстроен стомах;
• постоянен лош дъх;
• поява на акне;
• отслабен имунитет;
• необяснимо покачване или загуба на тегло;
• хронична умора.

Ако се спазват основните закономерности и полезните практики за здравословен начин на живот, това ще помогне да се подобри функцията на червата и благосъстоянието на целия организъм.